Comme chaque année à cette époque, Mr Jaffré, apiculteur, récolte le miel produit par les abeilles du collège de Kerallan. C’est l’occasion pour lui d’expliquer son métier et le rôle essentiel des abeilles dans notre environnement. Les élèves de 6^es ont échangé lors d’une première séance autour de différents thèmes : butinage, pollinisation, frelons, pollution… Pour compléter cette intervention, une exposition était disposée autour du patio d’où les élèves peuvent observer les ruches toute l’année. La semaine s’est terminée par un atelier d’extraction du miel. Tous les volontaires ont pu ouvrir les opercules qui bouchent les alvéoles, et en extraire le miel en actionnant la manivelle de la centrifugeuse. Une dégustation a conclu cette activité sur une bonne note… sucrée !

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